• 20-дек-2017, 16:26

Печенье-предсказание

История, когда и кем было придумано печенье-предсказание - не однозначна. Китайцы уверяют, что уже в 12 веке такая традиция существовала на территории Поднебесной. Японцы утверждают, что именно у них впервые появились изящные, предсказывающие судьбу, печенья. Не отстает от древнейших стран Азии и "молодая" Америка. Кулинары США утверждают, что именно они главнее всех в данном вопросе. Ведь этот десерт давно уже стал традиционным американским и выпекается многомиллиардными партиями.

В нашей стране традиция выпечки такого печенья хорошо прижилась и утвердилась.

Вот нехитрый рецепт "гадательного лакомства".

  

Ингредиенты:

сливочное масло - 120 г

белок - 4 шт

сахарная пудра - 200 г

сахарная пудра - 200 г

мука - 160 г

сметана - 3 ст. л.

щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Заранее необходимо подготовить полоски из бумаги с предсказаниями.
  • Соединить белки с сахарной пудрой и взбить до мягких пиков.
  • Добавить сметану, соль, размягченное сливочное масло и просеянную муку.
  • Аккуратно смешать все ингредиенты.
  • Выложить тесто с помощью ложки на силиконовый коврик. Разравнять таким образом, чтобы получились тонкие лепешки диаметром около 10 см.
  • Выпекать чуть больше 5 минут при температуре 180 °С. Когда края станут светло-коричневого цвета - вынимать из духовки.
  • Очень быстро, пока печенье не остыло - разложить предсказания. Каждое сложить пополам (получается полумесяц) и еще раз сложить пополам (похоже на ушки).
  • Дать остыть лакомству.

 

Готовое печень - не только вкусное лакомство, но и увлекательная забава для взрослых и детей!

comments powered by HyperComments

Рекомендуемое